炒め物
野菜たっぷりエビチリ炒め

4人分 材料 分量 ■エビ  約350g (中位で1人5尾程度) ■玉ねぎ  中1個 ■ピーマン  4個 ■にんにく・しょうが  各1カケ ■豆板醤  小さじ1 ■片栗粉 大さじ1.5 / 大さじ1 ■卵白  1個分 ■ […]

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「この味」レシピ
中華風冷やっこ

4人分 材料 分量 ■とうふ  4人分(1人150g) ■ハム(スライス)  4枚 ■ザーサイ(ビン詰) 1/2ビン(50g) ■ねぎ(みじん切り)  適量 調味液「A」 材料 分量 ■しょうゆ  大さじ1.5 ■『この […]

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炒め物
麸チャンプルー

4人分 材料 分量 ■車麸  1.5本 ■人参  1/3本 ■もやし  1袋 ■にら  50g(1/2袋) ■豚肉薄切り  200g ■にんにく  1カケ ■酒  大さじ1 ■コショウ・ごま油  適量 調味液「A」 材料 […]

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めん類
カルボナーラ

2人分 材料 分量 ■パスタ  200g ■ベーコン  80g ■玉ねぎ  1/2個 ■オリーブオイル  適量 調味液「A」 材料 分量 ■卵  2個 ■粉チーズ  大さじ3 ■『 この味 』  大さじ1.5 ■ブラック […]

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ごはん物
ライスバーガー

2個分 材料 分量 ■ごはん  300g ■レタス  適量 ■牛肉うすぎり  100g ■玉ねぎ  1/8個(40g) ■にんにく  1/2カケ ■片くり粉  小さじ2 ■ごま油、こしょう  適量 調味液「A」 材料 分 […]

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たまご料理
サーモンときのこのキッシュ

18~22cmタルト型1台分 材料 分量 ■刺身用サーモン  約70g ■玉ねぎ  150g ■しめじ  1/2パック(50g) ■まいたけ  1/2パック(50g) ■冷凍パイシート  2枚 ■バター、塩こしょう  適 […]

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「この味」レシピ
大根と豚肉の煮物

2~4人分 材料 分量 ◆大根 450~500g ◆豚うす切り肉 100g 調味液「A」 材料 分量 ◆だし汁 300ml ◆酒・みりん 各大さじ1 ◆『 この味 』・しょうゆ 各大さじ1 作り方 1.大根は皮をむき1. […]

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「この味」レシピ
アヒージョ

2~4人分 材料 分量 ■エリンギ 100g ■しめじ 100g ■マッシュルーム 80g ■シーフードミックス 250g ■にんにく 1カケ ■パセリ・オレガノ(乾燥ビン詰あれば)  少々 ■あらびきこしょう 少々 ■ […]

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肉料理
牛すじと根菜の塩煮込み

2~4人分 材料 分量 ■牛すじ肉  500g ■大根  150g ■こんにゃく  2/3枚(150g) ■人参  150g ■れんこん  150g ■しょうが  1カケ ■ねぎ(みじん切り) 適量 「A」 材料 分量 […]

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「この味」レシピ
甘辛さつまいもの煮物

2~4人分 材料 分量 ■さつまいも  中2本(約350g) 調味料「A」 材料 分量 ■『 この味 』  大さじ1 ■しょうゆ  大さじ1/2 ■砂糖  大さじ1.5 ■水  200ml ■黒ごま  適量 作り方 1. […]

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