4人分 材料 分量 ■大根 厚さ2cmの輪切り8個 ■昆布 約15cm ■牛肉(こまぎれ) 200g ■飾り用ねぎ、又はかいわれ 適量 ■水 600ml ■『 この味 』 大さじ4(60ml) 作り方 1. […]
4人分 材料 分量 ■豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g ■タラ(切り身) 2切れ ■ベビーほたて 100g ■えび 150g ■白菜 1/4株 ■にんじん 1/2本 ■しめじ 1パック ■えのき 1パック ■ちくわ 1袋 […]
4人分 材料 分量 ■豆腐(もめん、絹どちらでも) 2丁 ■白はんぺん 1枚 ■ちくわ 4本 ■白菜 1/8株 ■えのき 1/2袋 ■昆布 10㎝ ■薬味(刻みねぎ、しょうがすりおろし、とろろ昆布など) 適量 つけだれ […]
4人分 材料 分量 ■大根 1/2本 ■里芋 小8個 ■こんにゃく 1枚 ■卵 4個 ■ゆでたこ(蒸したこ) 約300g ■だし用昆布 15㎝ ■練り物類 お好みで(ちくわ、ごぼう天、いか天、餅巾着など) 調味料 材料 […]