きゅうりの１本漬け

４人分

材料	分量
■きゅうり	４～５本
■たかの爪	１～２本
■昆布	２～３ｃｍ
■塩	適量
■『 この味 』	80ｍｌ
■水	２５０ｍｌ

作り方

１．きゅうりはピーラーでたてに３～４ヶ所皮をむいておく
（味がしみやすいように・・・）

２．まな板で板ずりをして３０分くらい置いておく。
（きゅうりに塩をまぶして、まな板でこするようにゴロゴロ転がす。）

３．ジッパー付きのビニ－ル袋に「この味」と水を入れて混ぜ、昆布をキッチンバサミで３ｍｍ位に切って入れる。

４．たかの爪は切れ目を入れてから「３」の袋に入れる。

５．「２」のきゅうりをサッと水で洗い、「３」の袋に入れ、しっかりと閉じて冷蔵庫で冷やす。

６．約５時間くらいで、おいしく漬かります！
　（割りばしをさして、そのまま丸かじり～）

※ご飯と食べる場合は、１晩くらい漬けた方が合います。
　・・・漬け時間と濃さはお好みで～

※プチトマト（つまようじで３ヶ所くらい穴をあけて）、みょうがなども
　ご一緒にどうぞ♪～