あっさりたれの とんてき

４人分

材料	分量
■豚肉肩ロース　とんてき又はとんかつ用	４枚（１枚約100～１３０ｇ）
■キャベツ	１／４個
■にんにく	２カケ（お好みで）
■お好みの付け合せ野菜（ブロッコリー、キュウリ、トマトなど・・・）
■塩・こしょう・サラダ油	適量

調味液Ａ

材料	分量
■しょうゆ	大さじ４
■酢	大さじ４
■はちみつ	大さじ２
■たまりしょうゆ	大さじ１／２
■『 この味 』	大さじ４

作り方

１．豚肉に切れ目を入れ、軽く塩・こしょうしておく。

２．にんにくは１カケを半分に切る。キャベツは千切り、ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしておく。　トマトは食べやすく切る。

３．「調味液Ａ」をボールにあわせておく。

４．フライパンにサラダ油を入れ、切ったにんにくを炒める。　油ににんにくの香りがついたら「１」を入れ、両面に焼き目を付ける。

５．８割くらい肉に火が通ったら「３」を入れ、煮たたせながら肉によくからめる。

６．千切りキャベツ、野菜を盛った皿に肉をのせ、フライパンに残ったたれを上からかけ、にんにくをのせたら出来上がり♪～

※ 甘めの味が好きな方は、はちみつ、又は砂糖を増やして下さい。