簡単 カレーうどん

４人分

材料	分量
■冷凍うどん	４玉
■油あげ	小２枚
■ちくわ（又はかまぼこ）	２本（スライスで１２枚）
■白ねぎ	１／２本
■カレー	お玉約４杯
■片くり粉	大さじ２（同量の水でといておく）

調味料

材料	分量
■だし	８００ｍｌ（顆粒だし　小さじ１）
■『 この味 』	大さじ４
■しょうゆ	大さじ１．５

作り方

１．油あげは熱湯をさっとかけて油抜きをし、食べやすく切る。　白ねぎは斜めうす切りし、ちくわは８等分で斜め切りにする。

２．鍋に「調味液」を入れて煮立ったら、カレーをお玉に４杯入れてよく混ぜ、あたたまったら「１」を入れてひと煮たちさせ、片くり粉でとろみをつける

３．冷凍うどんは袋の表示通りに解凍し、丼へ移したら「２」をかけて出来上がり♪～

【 残りカレーがない場合！】

「調味液」のだし汁８００ｍｌに対し、市販のカレールウ　１／２～２／３箱を溶かし片くり粉でとろみを付ける。豚肉、玉ねぎ、油揚げなどの具をお好みで入れてください。