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鉄板ナポリタン

4人分 材料 分量 ■パスタ  320g ■玉ねぎ  1/2個 ■ピーマン  2個 ■ベーコン  約50g ■ウインナー  8個 ■オリーブオイル・塩こしょう  適量 「A」 材料 分量 ■たまご Lサイズ4個 ■『この […]

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カルボナーラ

2人分 材料 分量 ■パスタ  200g ■ベーコン  80g ■玉ねぎ  1/2個 ■オリーブオイル  適量 調味液「A」 材料 分量 ■卵  2個 ■粉チーズ  大さじ3 ■『 この味 』  大さじ1.5 ■ブラック […]

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鍋焼き肉うどん

4人分 材料 分量 ■うどん(冷凍) 4玉 ■たまご 4個 ■牛肉小間切れ 200g ■しめじ 1パック(100g) ■えのき 1/2パック(100g) ■青ねぎ 4本 ■油揚げ(寿司用) 2枚 ■かまぼこ カットして8 […]

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簡単 カレーうどん

4人分 材料 分量 ■冷凍うどん   4玉 ■油あげ  小2枚 ■ちくわ(又はかまぼこ)  2本(スライスで12枚) ■白ねぎ  1/2本 ■カレー  お玉約4杯 ■片くり粉  大さじ2(同量の水でといておく) 調味料 […]

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鶏南蛮ぶっかけそば

4人分 材料 分量 ■そば(生でも乾燥麺でも) 4人分 ■鶏もも肉  1枚(約300g) ■白ネギ  1本 ■塩  少々 だし汁 材料 分量 ■水  300ml ■だしの素  小さじ1 ■みりん   大さじ3 ■砂糖  […]

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春野菜の塩焼きそば

4人分 材料 分量 ■春キャベツ 200g(1/4玉弱) ■焼きそば麺 4玉 ■豚小間切肉 200g ■人参 小1本 ■アスパラガス 1束(4~5本) ■酒 大さじ2 ■サラダ油 適量 ■ごま油 小さじ1 調味液A 材料 […]

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年明けうどん

4人分 材料 分量 ■うどん  4玉 ■えび  8尾 ■梅干  4個 ■かまぼこ(カット)  8枚 ■しその葉  4枚 ■薬味ねぎ   適量 ■だし  800ml ■『 この味 』  大さじ 3.5 ■しょうゆ  大さじ […]

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小田巻き蒸し

4人分 材料 分量 ■うどん 冷凍2玉 ■鶏もも肉 100g ■干しいたけ  4枚(大きめ) ■えび   8尾 ■かまぼこ  8切れ ■ぎんなん   8粒 ■青菜(小松菜、ほうれん草、みつば など)  適宜 ■卵    […]

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トマトとツナのパスタ

4人分 材料 分量 ■スパゲティ  400g ■トマト  大きめ2個 ■ツナ缶  大1缶(約160g) ■パセリ  適量 ■にんにく 1かけ ■洋風顆粒だし  小さじ 1 ■『 この味 』  大さじ1 ■オリーブ油、こし […]

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みそ煮込みうどん

4人分 材料 分量 ■うどん 4玉 ■鶏肉 120g ■長ねぎ 適量 ■油揚げ 大1枚 ■かまぼこ 8切れ ■ちくわ 適量 ■にんじん 1/2本 ■卵 4個 おつゆ 材料 分量 ■だし汁 800ml ■赤みそ 大さじ3 […]

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