肉料理
手羽中のてり焼き

4人分 材料 分量 ■鶏手羽中  400g ■ミニトマト  3個 ■水菜  1/2パック 調味液「A」 材料 分量 ■『 この味 』  大さじ3 ■酒  大さじ1/2 ■みりん・しょうゆ  各大さじ1 作り方 1、ジッパ […]

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肉料理
豚肉のピカタ

4人分 材料 分量 ■豚肉ロース 生姜焼き用 8枚(1人2枚) ■オリーブオイル・小麦粉  適量 ■付け合せ野菜(お好みで~) キャベツ、きゅうり、トマト など・・・ 適量 調味液「A」 材料 分量 ■卵  2個 ■バル […]

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肉料理
鶏手羽元と大豆の甘辛すっぱ煮

4人分 材料 分量 ■手羽元  16本(1人4本) ■水煮または蒸し大豆  1袋(150g) 調味液「A」 材料 分量 ■水 150ml ■酒  大さじ1 ■みりん  大さじ2 ■さとう  大さじ3 ■『 この味 』  […]

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肉料理
なすの肉みそがけ

4人分 材料 分量 ■なす  4本 ■豚ミンチ  200g ■しょうが・にんにく  1カケずつ ■オリーブオイルまたはサラダオイル  適量 みそだれ「A」 材料 分量 ■赤みそ  大さじ2 ■『 この味 』  大さじ1 […]

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肉料理
新じゃがのミートグラタン

4人分 材料 分量 ■新じゃがいも 小4個(約300g) ■ぶなしめじ 1パック(約100g) ■ピザ用チーズ・パセリ(みじん切り) 適量 ミートソース 材料 分量 ■合いびきミンチ 400g ■玉ねぎ ・・・「A」 1 […]

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肉料理
豚しゃぶのおろし和え

4人分 材料 分量 ■豚しゃぶ用肉 200g ■えのき 1パック(200g) ■大根おろし 2/3カップ分(大根150g) ■薬味ねぎ 適量 調味液「A」 材料 分量 ■酢 大さじ3 ■しょうゆ 大さじ1 ■『 この味 […]

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肉料理
あっさりたれの とんてき

4人分 材料 分量 ■豚肉肩ロース とんてき又はとんかつ用 4枚(1枚約100~130g) ■キャベツ 1/4個 ■にんにく 2カケ(お好みで) ■お好みの付け合せ野菜(ブロッコリー、キュウリ、トマトなど・・・) ■塩・ […]

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肉料理
ひき肉と野菜のレタス包み

4人分 材料 分量 ■ひき肉(合びき)  300g ■サニーレタス  1玉 ■たまねぎ  中1個 ■筍(水煮)  120g ■えのきたけ  1/2束 ■生しいたけ    4枚 ■ピーマン  2個 ■緑豆春雨  30g ■ […]

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肉料理
牛肉とごぼうの柳川風

4人分 材料 分量 ■牛こまぎれ肉   250g ■ごぼう   1本 ■舞茸、しいたけ、ぶなしめじ(お好みで何でもOK)   各1パック ■たまご  2~3個 調味料 材料 分量 ■だし   1カップ ■砂糖  大さじ1 […]

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肉料理
豚肉の「この味」蒸し

4人分 材料 分量 ■豚肩ロース肉ブロック    500g ■ミニトマト  4個 ■酒   大さじ2 ■『この味』  50ml ■みず菜  1/2袋 ■きゅうり  1本 ■にんじん  1/3本 ■ブロッコリー  1/2本 […]

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