手羽中のてり焼き

４人分

材料	分量
■鶏手羽中	４００ｇ
■ミニトマト	３個
■水菜	１/２パック

調味液「A」

材料	分量
■『 この味 』	大さじ３
■酒	大さじ１／２
■みりん・しょうゆ	各大さじ１

作り方

１、ジッパー付ビニール袋に「Ａ」を入れてよく混ぜ、手羽中の肉を全て入れよくもみ込む。約４時間位そのまま冷蔵庫で漬け込む。

２、水菜は洗って幅２ｃｍ位に切り、水気を切っておく。ミニトマトは２等分にする。

３、コンロのグリルの焼網に「１」を並べて置き、弱火にして火が通るまで焼く。焦げやすいので時々返しながらこんがり焼く。

４、皿に「２」を盛り、上に「３」を盛り付けたら出来上がり♪～

※ 付け合せの野菜は、お好みで何でも用意して下さい。