アヒージョ

２～４人分

材料	分量
■エリンギ	１００ｇ
■しめじ	１００ｇ
■マッシュルーム	８０ｇ
■シーフードミックス	２５０ｇ
■にんにく	１カケ
■パセリ・オレガノ（乾燥ビン詰あれば）	少々
■あらびきこしょう	少々
■オリーブオイル	５０ｍｌ
■『この味』	大さじ２．５

作り方

１．エリンギは食べやすい大きさに切る、しめじは石づきを取り小房にほぐす。マッシュルームは半分に切る。

２．シーフードミックス（えび、いか、貝類、たこなどお好みで）は解凍して水気を切っておく。

３．にんにくは皮をむいてみじん切りにする。

４．フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、弱火で「３」を炒め、香りがしてきたら「１」と「２」と、オリーブオイル５０ｍｌを入れ、よく混ぜ蓋をして中火にかける。

５．「４」に火が通ったらこの味大さじ２．５を入れて混ぜ、仕上げにこしょう、オレガノ、パセリ等を適量ふって出来上がり♪～

※バゲットやパスタなどと一緒にどうぞ！　他のきのこ類やパプリカ、ミニトマトを入れてもいいし、お好みで赤唐辛子を使ってもＯＫです。