ライスバーガー

２個分

材料	分量
■ごはん	３００ｇ
■レタス	適量
■牛肉うすぎり	１００ｇ
■玉ねぎ	１／８個（４０ｇ）
■にんにく	１／２カケ
■片くり粉	小さじ２
■ごま油、こしょう	適量

調味液「A」

材料	分量
■『 この味 』　、しょうゆ、はちみつ	各小さじ１

調味液「Ｂ」

材料	分量
■『 この味 』	小さじ２
■しょうゆ	小さじ１
■酒、砂糖、片くり粉	各小さじ１

作り方

１．「Ａ」の調味料を容器に入れてよく混ぜる。　ご飯（冷めていたら温めて）に片くり粉と「Ａ」をかけて全体に混ぜ合わせ、二等分にする。

２．一個分のご飯を半分にして手で丸め、押さえて平にする。　残りも同じように作る。

３．牛肉は１ｃｍ角くらいに切り、玉ねぎはあらみじんに切る。にんにくはみじん切り。レタスは洗って適当な大きさにちぎっておく。

４．フライパンにごま油をひき、「２」を並べていれ両面をこんがりと焼いたら皿に取り出す。

５．ボールに「Ｂ」を全て入れ混ぜておく。　「４」のフライパンにごま油を入れ、にんにく、牛肉、玉ねぎを入れ炒める。　火が通ったら「B」を入れて全体に絡ませる。最後にこしょうを少々ふって混ぜる。

６．「４」のご飯にレタス ⇒「５」⇒ ご飯の順にのせて出来上がり♪～

※ お肉の具が余ったら、おにぎり等の具やサラダのトッピングにもＯＫ、行楽のお弁当にもいかが♪～