中華風冷やっこ
MasayukiAkita
４人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■とうふ | ４人分（１人150ｇ） |
| ■ハム（スライス） | ４枚 |
| ■ザーサイ（ビン詰） | １/２ビン(50ｇ) |
| ■ねぎ（みじん切り） | 適量 |
調味液「A」
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■しょうゆ | 大さじ１．５ |
| ■『この味』 | 大さじ２ |
| ■砂糖 | 小さじ２ |
| ■酢・ごま油 | 各大さじ１ |
作り方
１、ハムは７～８ミリ幅に切ってから、サイの目に切る。ザーサイはあらみじん切りにし、ハムと一緒によく混ぜておく。
２、器に「Ａ」をすべて混ぜておく。
３、皿などに水切りした一人分の豆腐を置き、上に「１」とみじん切りのねぎを適量盛り付け「２」のたれをお好みの量かけて出来上がり♪～
※「Ａ」のたれに「ラー油」を足せば、ギョウザのたれにもなります。 他に焼きナスや冷しゃぶのたれにもどうぞ～
