手羽中のてり焼き

4人分
材料 | 分量 |
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■鶏手羽中 | 400g |
■ミニトマト | 3個 |
■水菜 | 1/2パック |
調味液「A」
材料 | 分量 |
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■『 この味 』 | 大さじ3 |
■酒 | 大さじ1/2 |
■みりん・しょうゆ | 各大さじ1 |
作り方
1、ジッパー付ビニール袋に「A」を入れてよく混ぜ、手羽中の肉を全て入れよくもみ込む。約4時間位そのまま冷蔵庫で漬け込む。
2、水菜は洗って幅2cm位に切り、水気を切っておく。ミニトマトは2等分にする。
3、コンロのグリルの焼網に「1」を並べて置き、弱火にして火が通るまで焼く。焦げやすいので時々返しながらこんがり焼く。
4、皿に「2」を盛り、上に「3」を盛り付けたら出来上がり♪~
※ 付け合せの野菜は、お好みで何でも用意して下さい。