ミネストローネ
MasayukiAkita
４人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■玉ねぎ | １/２個 |
| ■じゃがいも | 中１個 |
| ■ベーコン | ２枚 |
| ■人参 | １/２個 |
| ■キャベツ | 葉２枚 |
| ■にんにく | １カケ |
| ■ミックスビーンズ | １袋(50g) |
調味液「A」
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■カットトマト | １パック（約３８０ｇ） |
| ■水 | ５００ｍｌ |
調味液「Ｂ」
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■『 この味 』 | 大さじ２．５ |
| ■洋風調味料 | 小さじ１/２ |
| ■パセリみじん切り・こしょう・オリーブオイル | 適量 |
作り方
１．野菜とベーコンは１ｃｍ角に切る。 にんにくはみじん切りにする。
２．鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りがでてきたらベーコンを入れて炒め「１」の野菜とミックスビーンズを入れて炒める。
３．全体に油がまわったら「Ａ」を入れて混ぜ、１０分煮立て、「Ｂ」のこの味、洋風調味料を入れて5分ほど煮る。
４．仕上げにこしょうを適量ふり、軽く混ぜたら出来上がり♪～器に盛ってパセリのみじん切りをトッピングする。
※ お好みで、ショートパスタなど入れても良いですよ！
投稿者プロフィール
