うなぎのひつまぶし

４人分

材料	分量
■ごはん	４人分
■うなぎのかば焼	２～４尾（お好みで）
■うなぎのたれ・万能ねぎ	適量
■わさび、刻みのりなど	適量

おだし

材料	分量
■『 この味 』	小さじ２
■醤油	小さじ１
■だし汁	６００ｍｌ（顆粒だしなら、小さじ１弱）

作り方

１．フライパンにクッキングシートを敷いてその上にかば焼きをのせ、中～弱火で温める。温めた後、１ｃｍ幅に切っておく。

２．ごはんを丼などに盛り、たれを少しかけ、その上に切ったかば焼きをのせて、たれをかける。

３．おだしを作り、温めて急須などの容器に入れる。

４．万能ねぎは小口切り、わさび、刻みのりなどお好みで用意する。

食べ方(お好みで)

① 最初は丼から茶碗へとり、そのまま頂く。② 次に茶碗にとり、ねぎ、わさび、のりなど薬味をのせて頂く。③ 最後に茶碗にとり、薬味をのせ、おだしをかけてお茶漬けのように頂く。

※ ひつまぶしは３通りの美味しさが楽しめます♪～