あっさり雑煮

４人分

材料	分量
■切り餅（角餅、丸餅どちらでも)	８個
■小松菜	１/３わ

すまし汁

材料	分量
■だし汁	５カップ
■しょうゆ	大さじ１
■『 この味 』	大さじ４

作り方

１．小松菜５ｃｍほどに切る。

２．餅はかるく焦げ目を付けて焼く。（オーブントースターなどで・・・）

３．鍋に「すまし汁」を入れて熱し、煮立ったら「１」と「２」を加える。

４．もう一度煮立ったら火を止め、器に盛っていただく。

※ 餅を焼いてから入れると、「すまし汁」がにごらず綺麗に仕上がります。※ お好みでかつお節をふりかけます。