新しょうがご飯

4人分
材料 | 分量 |
---|---|
■米 | 3合 |
■新しょうが | 約70g |
■しその葉 | 10枚程度 |
調味料
材料 | 分量 |
---|---|
■『 この味 』 | 大さじ 2 |
■酒 | 大さじ 1 |
作り方
1.米は研いで30分以上浸水させておく。
2.新しょうがは、洗って汚れをおとし、うす切りにしてからなるべく細かく千切りにし、冷水にさらす。(1分くらい)
3.しその葉は、洗って1cm弱の正方形に切っておく。
4.米を炊飯器にセットし、「2」と調味料、3合の目盛まで水を入れて軽く混ぜ、スイッチを入れる。
5.炊き上がって食べる直前に、刻んだしその葉をいれてよく混ぜる。
※ お好みで油揚げを入れても美味しいですよ♪~
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