4人分
材料 | 分量 |
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■ご飯 | 約400g |
■水 | 500ml |
■七草 | 1パック(スーパーで売られている生のセット) |
■『 この味 』 | 大さじ2 |
作り方
1.七草(春はせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)はよく洗い、細かく刻む。(量はお好みで加減して下さい。)
2.鍋(あれば土鍋)に水をいれ沸騰させたらご飯と、刻んだすずな(かぶ)、すずしろ(大根)の実だけ一緒に入れる。(冷ご飯の時は、さっと水で洗ってぬめりをとっておくとよい。)
3.軽く混ぜ、煮立ってきたら弱火にし10分くらい煮る。
4.「この味」を入れて、刻んだ七草を入れて混ぜ、ひと煮たちしたら出来上がり!