スパニッシュオムレツ
MasayukiAkita
4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■たまご | ４個 |
| ■じゃがいも | 小さめ１個 |
| ■玉ねぎ | １／４ ～ １／２個 |
| ■人参 | １／３本 |
| ■ベーコン | ２枚 |
| ■冷凍枝豆 | １５粒くらい |
| ■パルメザン粉チーズ | 小さじ１ |
| ■塩、こしょう、サラダ油 | 適量 |
調味液
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■『 この味 』 | 小さじ２ |
| ■牛乳 | 小さじ１ |
作り方
１．じゃがいも、人参は皮をむいて４等分に切り、５ミリ厚さのいちょう切りにし、レンジで２分加熱する。
２．玉ねぎ、ベーコンは５ミリ角に切る。
３．ボールにたまごを割入れ、「A」とパルメザンチーズを入れよく混ぜておく。
４．フッ素加工のフライパン（２０ｃｍ）にサラダ油を入れ、「２」を炒め玉ねぎがしんなりしたら「１」と枝豆を加えて少し炒め、軽く塩こしょうをする。（火は中火）
５．「４」の具を均等にならして「３」を流し入れ火を最弱火にしたら、ふたをして焼き上げる。１３～１５分で焼けますが、時々ふたをとって確認してください。（底がこげやすいので注意！）
６．４つに切り分けて皿に盛り、お好みでケチャップをつけてどうぞ♪～
※ 他にウインナーソーゼージ、ほうれん草、ピーマン、ミニトマト、コーン、しめじ等お好みの具材を入れて焼いてください。
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