サーモンときのこのキッシュ
MasayukiAkita
１８～２２ｃｍタルト型１台分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■刺身用サーモン | 約７０ｇ |
| ■玉ねぎ | １５０ｇ |
| ■しめじ | １／２パック（５０ｇ） |
| ■まいたけ | １／２パック（５０ｇ） |
| ■冷凍パイシート | ２枚 |
| ■バター、塩こしょう | 適量 |
調味液「A」
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■卵（Mｻｲｽﾞ） | ３個 |
| ■生クリーム | ７０ｍｌ |
| ■『 この味 』 | 大さじ１ |
| ■こしょう | 少々 |
| ■ミックスチーズ（みじん切り） | 大２ |
作り方
１．パイシートは冷蔵庫でやわらかくしたら、型に合わせてのばして敷き詰め、再び冷蔵庫で休ませておく。
２．玉ねぎは皮をむき半分に切ってうす切り、しめじ、まいたけはほぐしておく。サーモンは１ｃｍの角切りにしておく。
３．「２」のサーモン以外をバターで炒め、軽く塩こしょうをする。
４．ボールなどに「Ａ」を入れ混ぜ合わせる。
５．「１」に「３」とサーモンを入れ、均等に並べたら「４」を入れる。
６．２００℃のオーブンで約２０～３０分焼く。（型の大きさ、機種により加減して下さい）
※きのこはお好みのものを入れて下さい。
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