あっさり雑煮
MasayukiAkita
４人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■切り餅（角餅、丸餅どちらでも) | ８個 |
| ■小松菜 | １/３わ |
すまし汁
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■だし汁 | ５カップ |
| ■しょうゆ | 大さじ１ |
| ■『 この味 』 | 大さじ４ |
作り方
１．小松菜５ｃｍほどに切る。
２．餅はかるく焦げ目を付けて焼く。（オーブントースターなどで・・・）
３．鍋に「すまし汁」を入れて熱し、煮立ったら「１」と「２」を加える。
４．もう一度煮立ったら火を止め、器に盛っていただく。
※ 餅を焼いてから入れると、「すまし汁」がにごらず綺麗に仕上がります。※ お好みでかつお節をふりかけます。
投稿者プロフィール
