簡単 カレーうどん
MasayukiAkita
４人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■冷凍うどん | ４玉 |
| ■油あげ | 小２枚 |
| ■ちくわ（又はかまぼこ） | ２本（スライスで１２枚） |
| ■白ねぎ | １／２本 |
| ■カレー | お玉約４杯 |
| ■片くり粉 | 大さじ２（同量の水でといておく） |
調味料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■だし | ８００ｍｌ（顆粒だし 小さじ１） |
| ■『 この味 』 | 大さじ４ |
| ■しょうゆ | 大さじ１．５ |
作り方
１．油あげは熱湯をさっとかけて油抜きをし、食べやすく切る。 白ねぎは斜めうす切りし、ちくわは８等分で斜め切りにする。
２．鍋に「調味液」を入れて煮立ったら、カレーをお玉に４杯入れてよく混ぜ、あたたまったら「１」を入れてひと煮たちさせ、片くり粉でとろみをつける
３．冷凍うどんは袋の表示通りに解凍し、丼へ移したら「２」をかけて出来上がり♪～
【 残りカレーがない場合！】
「調味液」のだし汁８００ｍｌに対し、市販のカレールウ １／２～２／３箱を溶かし片くり粉でとろみを付ける。豚肉、玉ねぎ、油揚げなどの具をお好みで入れてください。
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