ライスバーガー
MasayukiAkita
２個分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■ごはん | ３００ｇ |
| ■レタス | 適量 |
| ■牛肉うすぎり | １００ｇ |
| ■玉ねぎ | １／８個（４０ｇ） |
| ■にんにく | １／２カケ |
| ■片くり粉 | 小さじ２ |
| ■ごま油、こしょう | 適量 |
調味液「A」
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■『 この味 』 、しょうゆ、はちみつ | 各小さじ１ |
調味液「Ｂ」
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■『 この味 』 | 小さじ２ |
| ■しょうゆ | 小さじ１ |
| ■酒、砂糖、片くり粉 | 各小さじ１ |
作り方
１．「Ａ」の調味料を容器に入れてよく混ぜる。 ご飯（冷めていたら温めて）に片くり粉と「Ａ」をかけて全体に混ぜ合わせ、二等分にする。
２．一個分のご飯を半分にして手で丸め、押さえて平にする。 残りも同じように作る。
３．牛肉は１ｃｍ角くらいに切り、玉ねぎはあらみじんに切る。にんにくはみじん切り。レタスは洗って適当な大きさにちぎっておく。
４．フライパンにごま油をひき、「２」を並べていれ両面をこんがりと焼いたら皿に取り出す。
５．ボールに「Ｂ」を全て入れ混ぜておく。 「４」のフライパンにごま油を入れ、にんにく、牛肉、玉ねぎを入れ炒める。 火が通ったら「B」を入れて全体に絡ませる。最後にこしょうを少々ふって混ぜる。
６．「４」のご飯にレタス ⇒「５」⇒ ご飯の順にのせて出来上がり♪～
※ お肉の具が余ったら、おにぎり等の具やサラダのトッピングにもＯＫ、行楽のお弁当にもいかが♪～
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