うなぎのひつまぶし
MasayukiAkita
４人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■ごはん | ４人分 |
| ■うなぎのかば焼 | ２～４尾（お好みで） |
| ■うなぎのたれ・万能ねぎ | 適量 |
| ■わさび、刻みのりなど | 適量 |
おだし
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ■『 この味 』 | 小さじ２ |
| ■醤油 | 小さじ１ |
| ■だし汁 | ６００ｍｌ（顆粒だしなら、小さじ１弱） |
作り方
１．フライパンにクッキングシートを敷いてその上にかば焼きをのせ、中～弱火で温める。温めた後、１ｃｍ幅に切っておく。
２．ごはんを丼などに盛り、たれを少しかけ、その上に切ったかば焼きをのせて、たれをかける。
３．おだしを作り、温めて急須などの容器に入れる。
４．万能ねぎは小口切り、わさび、刻みのりなどお好みで用意する。
食べ方(お好みで)
① 最初は丼から茶碗へとり、そのまま頂く。② 次に茶碗にとり、ねぎ、わさび、のりなど薬味をのせて頂く。③ 最後に茶碗にとり、薬味をのせ、おだしをかけてお茶漬けのように頂く。
※ ひつまぶしは３通りの美味しさが楽しめます♪～
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