肉料理
なすの肉みそがけ

4人分 材料 分量 ■なす  4本 ■豚ミンチ  200g ■しょうが・にんにく  1カケずつ ■オリーブオイルまたはサラダオイル  適量 みそだれ「A」 材料 分量 ■赤みそ  大さじ2 ■『 この味 』  大さじ1 […]

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魚料理
かつおのたたき 玉ねぎタレ

4人分 材料 分量 ■かつお(刺身用または市販のたたき) 2柵(半身分) ■新玉ねぎ  大1個 ■大葉  5枚 ■トマト  1個 ■サニーレタス  適量 調味液「A」 材料 分量 ■しょうゆ  大さじ3 ■『 この味 』 […]

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肉料理
新じゃがのミートグラタン

4人分 材料 分量 ■新じゃがいも 小4個(約300g) ■ぶなしめじ 1パック(約100g) ■ピザ用チーズ・パセリ(みじん切り) 適量 ミートソース 材料 分量 ■合いびきミンチ 400g ■玉ねぎ ・・・「A」 1 […]

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「この味」レシピ
棒棒鶏(バンバンジー)サラダ

4人分 材料 分量 ■鶏のささ身  4本 ■きゅうり  1本 ■レタス  3~4枚 ■新玉ねぎ  中1個 たれ (調味料) 材料 分量 ■ねりごま  大さじ3 ■すりごま  大さじ1 ■しょうゆ  大さじ1 ■『 この味 […]

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「この味」レシピ
野菜たっぷりポトフ

4人分 材料 分量 ■じゃがいも 2個 ■キャベツ 1/2個 ■人参(大きめ) 1/2本 ■玉ねぎ 2個 ■ブロッコリー(小房に分けて) 8個 ■セロリ(茎) 1本 ■パセリ・あらびきこしょう 適量 ■厚きりベーコン 約 […]

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「この味」レシピ
ぶり大根

4人分 材料 分量 ■ぶり切り身 4枚 ■大根 1/3本 ■しょうが 2かけ 煮汁「A」 時間 分量 ■水 300ml ■酒 100ml ■『 この味 』 大さじ1.5 ■みりん 50ml ■砂糖・しょうゆ 各大さじ2 […]

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魚料理
まぐろの山かけ 麦とろご飯

4人分 材料 分量 ■ヤマイモ   約200g (自然薯、ナガイモ、大和芋など) ■まぐろ  300g ■きざみのり・わさび  適量 「だし汁」 材料 分量 ■だし  200ml ■『 この味 』  大さじ1 ■しょうゆ […]

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肉料理
野菜の肉巻き

4人分 材料 分量 ■豚うす切り肉(スライス又はしゃぶしゃぶ用)  約400g ■人参  中1本 ■ごぼう  1本 ■いんげん(冷凍)  約120g ■エリンギ  中2本(約50g) 調味液「A」 材料 分量 ■『 この […]

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たまご料理
スパニッシュオムレツ

4人分 材料 分量 ■たまご 4個 ■じゃがいも 小さめ1個 ■玉ねぎ 1/4 ~ 1/2個 ■人参 1/3本 ■ベーコン 2枚 ■冷凍枝豆 15粒くらい ■パルメザン粉チーズ 小さじ1 ■塩、こしょう、サラダ油 適量 […]

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「この味」レシピ
鍋焼き肉うどん

4人分 材料 分量 ■うどん(冷凍) 4玉 ■たまご 4個 ■牛肉小間切れ 200g ■しめじ 1パック(100g) ■えのき 1/2パック(100g) ■青ねぎ 4本 ■油揚げ(寿司用) 2枚 ■かまぼこ カットして8 […]

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